1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Пятница! Господа, не желаете шампанского???


Вот такую маленькую бутылочку например.

Почему маленькую, да потому что много пить нельзя, за нами наблюдают!



Откупориваем!

Ну что же, с пятницей вас господа!

А теперь немного истории, если кому интересно.

Но если быть точным это не простое шампанское а брют. Брют надо сказать во всем мире считается одним из престижных и ценных видов шампанского. Почему, спросите вы, все просто — вкус винограда в сладком шампанском практически не чувствуется, по вине сахара естественно. В брюте же сахара практически нет, и следовательно ценители могут насладится букетом.

Впервые брют появился в 1876 году. Естественно он не имел современного названия, это был просто еще один вариант шампанского с минимум добавления сахара. Первые кто оценил новый напиток были бриты, остальные же страны в то время предпочитали более сладкие сорта шампанского.

И как вы уже наверное догадались, так и появилось название напитка "брют" — как из вариантов написания национальности поклонников напитка. Со временем это название получило всемирное признание.

В чем же суть брюта? Прежде всего это очень сухое шампанское, с минимальным добавлением сахара. Концентрация алкоголя достигает примерно 9-13% (у нашего образца 12%). Если сравнивать со сладкими шампанскими — то там алкоголя немного больше — 18-19%.

С ростом популярности, появилось несколько видов брюта. Они разделяются по количеству сахара. Так натуральный брют — это не более 0,3% сахара, экстра-брют — вплоть до 0,6%. И классический брют содержит от 0,6 до 1,5% сахара.

Я выбрал из широко разнообразия брют "Veuve Clicquot". Надо сказать что это довольно известная компания производящая разные сорта шампанских вин. Фирма была основана еще в 1772 году Филиппом Клико-Муирон. Но со временем всеми делами стала заправлять вдова Клико. А вот и ее портрет. Но мы с вами ее уже видели на пробке.

Надо сказать вкус действительно очень приятный. И самое интересное если понюхать пробку, как учат нас в кино, то аромат просто чудесный. Этот брют был классический, более сладкий, поскольку я далек от истинных ценителей.

Комментарии: