Ресторан Луиджи Гандоло в Белладжио на озере Комо
Во время путешествий, на мой взгляд, очень важно выбирать правильные кафе и рестораны. И это не значит что правильные значит дорогие. На своем опыте я убедился, что за частую правильные кафе и рестораны это те, которые расположены вдалеке от туристов, в которых любят бывать местные жители. Как правило такие места непросто найти, я использую Yelp, или же реже Foursquare, потому что по не понятным мне причинам Yelp, к примеру, не работает в России. Итак сегодня хочу вам представить одно из таких мест в городе на воде — Белладжио, озеро Комо в Италии — ресторан Salice Blu. Шеф повар тут никто иной как Луиджи Гандола.
1.
Находится этот ресторан весьма далеко от исторического центра Белладжио, по адресу Via per Lecco, 33, Bellagio CO, Italy, вот координаты 45.972032 9.264210. Заказать столик можно прямо на сайте http://ristorante-saliceblu-bellagio.it/wp/home/, шеф повар прекрасно говорит по английски. Зовут его Луиджи Гандола (Luigi Gandola), и как я понял он довольно известен в Италии, у него есть даже свое кулинарное шоу на ТВ. Да и в самом ресторане вы найдете много наград подтверждающих репутацию заведения.
2.
Первое что поражает это прозрачные двери на кухню, и посетителям все видно, как работает мастер вместе со своей командой. Надо также отметить безупречную сервировку блюд, все выглядит как произведения искусства, а на вкус даже лучше. И при всем этом, Луиджи может забрать вас из центра Белладжио, если вы забронировали ужин, а после ужина отвезти вас обратно. Это кстати отличный повод поговорить. Кроме того что вы можете откушать различные блюда в ресторане Salice Blu, вы также можете посетить мастер класс от Луиджи Гандоло. Смотри видео в конце поста и вы все поймете сами.